Влітку , через спеку підвищується ризик харчових отруєнь - особливо важливо бути уважними, купуючи їжу на вулиці, адже в жарку пору бактерії розмножуються дуже швидко.   щоб убезпечити себе, у закарпатському обласному центрі контролю та профілактики хвороб радять уникати продуктів, які зберігаються без холодильника або довго стоять на сонці.  Особлива обережність із стравами фаст-фуду. Небезпека виникає, якщо не дотримуються температурного режиму, порушується гігієна приготування, соуси та інгредієнти зберігаються неправильно. Навіть невелике порушення може спричинити харчове отруєння. Поради, як не отруїтися: Обирайте перевірені, легальні точки з продажу, звертайте увагу на чистоту, наявність рукомийника, уніформу продавців. Переконуйтесь, що їжа зберігається в холодильниках або під охолодженням. Уникайте продуктів із сумнівним виглядом чи запахом. Мийте руки або користуйтесь антисептиком перед їжею. Влітку краще бути обережним із вибором їжі, ніж ризикувати отруєнням та звертатися до лікаря, інформує Закарпатський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України.